サテーは、串焼きに独特のタレをつけて食べる料理で、もともとはマレー料理です。（たぶんね。）
タイで有名なのは、鳥のサテーですが、写真は豚のサテーだと思われます。
豚のサテーも、なかなかイケます。
タイでは、鶏肉と豚肉の料理は多いですが、あまり牛肉は食べないようです。
（仏教徒が多いからでしょうね。）
「Snapshot」カテゴリーアーカイブ
マンゴー・ガール
コンケンの市場でマンゴーを食べました。
屋台で、マンゴー＆スティッキーライス（もち米に甘いココナツミルクをかけたもの）を売っていたので、マンゴーだけ売ってもらい、その場で食べました。
まだ中学生ぐらいの女の子がお母さんの手伝いをしていました。周りの屋台のおばさんに、マンゴーの皮のむき方を指導されたりしていたようですが、なんとか無事にむいてくれました。
タイでは、子どもが親の手伝いをするのは、アタリマエです。
学校から戻ると親の屋台の手伝いをしている子どもは、た～くさんいます。
ハスの花
タイにいると、よくハスの花をみかけます。
お寺では、ハスの花をお供えすることも多いです。
高級ホテルでは、夜になってから、各部屋のベッドカバーを取りにきてくれますが、そのときに枕元やベッドの上に、ハスの花を置いていってくれるところもあります。
タイ人は飾りつけのセンスがあり、部屋でも料理でも、うつくしく飾り付けてくれます。
そして、このセンス良さも、見る人にとって癒しの効果があるんです。
カニの屋台
中華街で見つけたカニの屋台。カニがお皿に山盛りにされて売られています。量り売りですね。
このカニは何かに漬けられているようでした。カニのマリネとでも言うか・・・なんなんでしょう？
どなたかご存知でしたら、教えてください。
親子ライダー
タイにも道路交通に関する法律があります。
バイクに乗るときにはヘルメット着用義務があるし、こんな原付バイクに親子３人で乗っていいわけがありません。
でも、タイでは原付３人乗りくらいは、フツーです。
以前、チェンマイでは勤め帰りのＯＬ３人乗りを見ましたが、これも決して珍しい光景ではないんです。
法律では禁止されていても、タイではなかなか強く取り締まりをしません。人に何かを強引に押し付けたりしない・・・これがタイ･スタイルです。政府も、国民が少しずつ、法律に慣れてくれるのを待っているのです。
でも、危ないよ～
親子仲が良いのは結構ですが、ほどほどにお願いします。
ジャニーズJr.のダンスコピー
サイアム・スクエアにあるSiam Discoveryであった、ちょっとしたイベントをのぞいてみると、ジャニーズ・ジュニアのダンスのコピーをしている女の子のグループが踊っていました。
みんな高校生の女の子。もちろん、ジャニーズ好きな彼女たちは、僕のようなオヤヂには興味はないのですが、それでも僕は日本人であるというだけで、出番前にニコニコお話をしてくれました。
ジャニーズさまのおかげです（爆）
スルメ
チャオプラヤ･エクスプレス･ボートをターティエンの桟橋で降りてワットポーに向かうとき、道端でスルメや干物を売っている店が目に付きます。ワットポーのすぐそばの干物屋さん。
たまたまカメラを持って通りかかったら、そこら辺にいたトゥクトゥクのおじさんが写真を取れというので、撮ってみました。きっと、このおじさん、僕を観光客と思って、この後、僕をトゥクトゥクに乗せてどこかに連れて行こうと思ったんでしょうが、そんなことはお構いなしに、写真を２枚ほど撮ったら、僕はスタスタとワットポーに入っていってしまいました。
観光地では、いろいろな人が話しかけてきます。
旅先での出会いは大切だけど、観光客目当てに一儲けしようとしている人も多いので、要注意です。特に日本語で話しかけてくる人はキケンですね（笑）
エレファオント･ショー
パタヤに遊びに行ったとき、なんたら「トロピカルガーデン」に行って象のショーをみました。
パタヤというところは、ビーチがあって、ゴーゴーバーが並ぶ歓楽街がありますが、それ以外はこれといったものがありません。どこか、面白いところはないのか、とホテルの人に聞いたら、象のショーがあると聞いて、行ってみたというわけです。
あまり期待していなかったけど、象が自転車に乗ったり、ダーツをしたり、バスケをしたり、サッカーをしたり、絵を描いたり・・・。多才な芸を披露してもらって、思ったよりも楽しめました。
が、禁煙マークが貼られているにもかかわらず、中国系、韓国系のツアー観光旅行者の皆さんは、平気で観客席でタバコを吸っているのには困りました。タイ人従業員が、そういう人を注意するハズもなく、煙が自分のところに来ないように、風向きが変わるのを祈るのみでした。
ドリアンの屋台
夜、コンケンの市場を散歩していたら、ドリアンを売っている屋台をみつけました。
バンコクにも、よく、路上にドリアンの屋台が出ています。
独特の強烈なニオイのため、中級以上のホテルはドリアン持込禁止になっています。
食べるには、外の屋台で買って、その場で食べてしまうとか、こっそりとホテルに持ち込むか・・・。
タイに住んでいると、ときどき、ドリアンの食べすぎで亡くなったというニュースを聞きます。
一度にたくさん食べると危険です。また、お酒と混じると、かなり危ないようです。
飲んだら食べるな、食べるなら飲むな、です。
唐辛子
タイ料理は、辛いと思っている方が多いと思います。
確かに、唐辛子を使う料理は多いです。
市場に行くと、こんな感じで売られています。
ほんとに、こんなに食べるの？と思ってしまいますが、やはり暑いところには辛い料理が必要なんでしょう。
タイの味は、辛いだけでなく、酸っぱい、甘い、もあります。
この３つの味は、やはり気候･風土に合った食文化を形成しているようです。