バンコクにある花屋という日本料理のお店は戦前に創業されて、現在は３代目の方が継がれているようなのですが、ここがバンコクにおける最後の日本料理屋ということなんでしょうか？
いきなり質問になってしまいましたが、ネットで検索すると、創業４０年以上、５０年以上、６８年を迎える...など、日本料理店「花屋」の古さを伝える表現がいろいろあるものの、実際の創業年が不明なため、あやふやな情報のままになっていて、どうも気持ちが悪いです。
創業は昭和何年だったのか...。
いくつかの情報を総合して推測すると、１９３７年頃に創業なのではないかと思うんですが、どなたか詳しくご存じの方、いらっしゃいませんか？
また、花屋が創業する前には、バンコクには日本料理屋はなかったのか... 当時の事情に詳しい方からのご連絡をお待ちしています。
コメントする