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僕はタイにいるとき、お昼ごはんによく食べるのが、このカオパック・ガパオ。
ホーリーバジルとひき肉の炒め物ごはんです。
このメニューでは、ひき肉は鶏肉（ガイ）の場合が多いようですが、豚ひき肉（ムー）もあります。
このピリ辛なひき肉炒めとご飯を合わせて食べると、美味しいんです。
目玉焼き（カイ・ダーオ：焼くというより揚げている感じもありますが）をのせて食べるのも定番です。
ぜひ一度、おためしください。
カオパック・ガパオが好き！
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