タイ料理というというと辛いという印象が強いですね。
たしかに辛い料理が多いんですが、多くのタイ料理は、辛い、酸っぱい、甘いが絶妙なバランスで塩味の上に作り上げている味の世界なのです。
そして、料理によっては、まったく辛くないものもあるし、食べる時に自分で好きなように調味するものも多いので、辛いものが苦手の人も、タイ料理レストランを楽しめます。
ただし、もともとの調理方法が辛い料理というものがあります。
そういう料理は、注文の際に、「あまり辛くしないで」という風に注文してもＯＫですが、それでもトウガラシを入れる料理は、ある程度は辛くなりますから、辛い物が苦手な人がいるときは、お店の人と相談して、辛くない料理も注文するようにしましょう。
辛いもの、辛くないもの、どちらもタイ料理です。
タイに行ったら、いろいろ食べてみてください。
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